Matcha a kávézómba! Hogyan induljak el?

Azzal már foglalkoztunk korábbi blogbejegyzéseinkben, hogy mi is az a matcha és miért egészségesebb alternatívája a kávénak (ide a másik kávé vs matcha), ami miatt egyre több vendég választja, úgyhogy térjünk is a lényegre! Ha már megfogalmazódott benned, hogy te is szeretnéd az itallapodat bővíteni ezzel a “zöld arannyal”, mutatjuk, milyen lépéseket kell megtenned! 

1. Megfelelő minőségű matcha beszerzése

Nagyon nem mindegy, hogy milyen minőségű matchát vásárolsz. A prémium, japán matcha élénk zöld színű és friss illatú. Ez biztosítja az italok kellemes ízét és megjelenését, ami vonzó a vendégek számára. A MatchaWave-nél pedig különösen nagy hangsúlyt fektetünk az egészségre, ezért teljesen vegyszermentes matchát szállítunk!

2. Alapitalok kialakítása

A legnépszerűbb matchás ital - és a mi személyes kedvencünk is - a matcha latte, amely hidegen és melegen is kínálható. Emellett persze el lehet készíteni tradicionális módon is, autentikus japán élményt nyújtva a vendégeknek. 

3. Különleges italok bevezetése

Az alapitalokon túl, a matcha sokoldalúságának köszönhetően, számos kreatív ital készíthető belőle, mint például matcha tonik, matcha narancs vagy matcha limonádé. Ezek az italok nemcsak ízletesek, hanem látványosak is, ami növeli a vendégek érdeklődését.

4. Baristák képzése

Fontos, hogy a személyzet ismerje a matcha elkészítésének technikáit és sajátosságait, és persze az is előny, ha a fontosabb tudnivalókat is megtanulják a matcha származását, jótékony hatásait illetően. Összességében ezek garantálják, hogy az italok magas minőségben készülhessenek el és a vendégeid elégedetten távozhassanak a kávézódból.

5. Marketing és kommunikáció

Használd ki a közösségi média erejét a matchás italok népszerűsítésére. A gyönyörű zöld színű italok fotói vonzzák a figyelmet, és új vendégeket csábíthatnak a kávézóba. Érdemes lehet akár egy promóciós ajánlattal is bevezetni a matchát, például azt a vendéget, aki véleményt ír a Google-ban rólad és esetleg képet is csatol, meghívod egy matcha italra. Ez segít abban, hogy minél többen megismerjék és megszeressék a matchát, valamint növeli a vendégek kíváncsiságát az új kínálat iránt.

Ahogy láthatod a Google trends adataiból, hazánkban egyre többen keresnek rá a matcha kifejezésre.

Forrás: Google trends

Ne hagyd ki ezt a lehetőséget! A matcha bevezetése nemcsak izgalmas újdonságot jelent a kávézód, bisztród számára, hanem egy tudatos, egészséges és trendi választást is, amely új vendégeket vonzhat és növelheti a forgalmat. Ha minőségi matchát keresel, mi segítünk! A legjobb, 100% vegyszermentes, tiszta japán matchát szállítjuk, hogy vendégeid minden csészében a legmagasabb minőséget élvezhessék.

Lépj velünk kapcsolatba, és emeld a kávézód kínálatát a következő szintre!